Κέικ σταφίδας με σάλτσα σοκολάτας (με βίντεο)

1. Αρχικά, προσθέτουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπάμε καλά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινίζοντάς το, μετά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
4. Ρίξτε τη ζύμη που ετοιμάσατε σε ένα ταψί που έχετε λαδώσει ή λαδόκολλα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
5. Σάλτσα σοκολάτας: Ρίξτε την κρέμα στο τηγάνι και σβήστε τη φωτιά όταν αρχίσει να βράζει.
6. Ρίξτε τη σοκολάτα μέσα και λιώστε τη σοκολάτα με ένα συρματόπλεγμα. Αφήνουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.
7. Αφού δεν βρέχουμε τις σταφίδες, θα είναι στον πάτο της τούρτας, τις αναποδογυρίζουμε και τις περιχύνουμε με σάλτσα σοκολάτας.
8. Οι σταφίδες κάνουν μια ωραία στρώση στη μέση του κέικ. Αφού ρίξουμε τη σάλτσα, την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2 ώρες.

Συνταγή κέικ σταφίδας με σάλτσα σοκολάτας με φωτογραφία