Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα πλένονται και βράζονται οι φακές, αφού βράσουν και έχουν λίγο νερό, προσθέτουμε το πλιγούρι να φουσκώσει και κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε για 20 λεπτά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον μαϊντανό και προσθέτουμε στις ξεκούραστες φακές, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά και ζυμώνουμε, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ζυμώνουμε λίγο ακόμα, παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα πλάθουμε με τα χέρια μας. Το βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος, διακοσμούμε με σγουρά και λεμόνι. Καλή όρεξη.
