Κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα Teriyaki

1. Σε ένα μπολ βάζουμε το κρέας κοτόπουλου και το αλατοπιπερώνουμε.
2. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με μια κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού στα κοτόπουλα και φροντίζουμε να καλυφθούν με άμυλο.
3. Λιώνουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτουμε τα κοτόπουλα και τα τηγανίζουμε.
4. Όταν ροδίσουν καλά τα κοτόπουλα, τα βγάζουμε από το τηγάνι και μεταφέρουμε το μπρόκολο στο τηγάνι.
5. Προσθέστε μισό ποτήρι νερό σε αυτό, ρίξτε μια πρέζα αλάτι και μαγειρέψτε το σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει χρώμα.
6. Μεταφέρουμε το μπρόκολο στα κοτόπουλα που έχουμε ψήσει.
7. Προσθέστε την υπόλοιπη κουταλιά της σούπας βούτυρο στο τηγάνι και λιώστε το.
8. Βάζουμε στο τηγάνι τις χρωματιστές πιπεριές και τα κόκκινα κρεμμύδια και τα ψήνουμε σε δυνατή φωτιά γυρίζοντάς τα μέχρι να πάρουν χρώμα.
9. Ξαναβάζουμε το κοτόπουλο και το μπρόκολο στο τηγάνι και τα ενώνουμε με τα υπόλοιπα λαχανικά.
10. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη σάλτσα teriyaki, το τριμμένο τζίντζερ, το ξύδι, τη ζάχαρη, μια κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού, το σκόρδο και το ζεστό νερό.
11. Περιχύνουμε τα υλικά στο τηγάνι και ενώνουμε όλα τα υλικά μαζί και μαγειρεύουμε για άλλα δύο λεπτά.
12. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο. Το παίρνουμε σε πιάτα και το σερβίρουμε χωρίς να περιμένουμε. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα Teriyaki με φωτογραφία