Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες κουνουπιδιού (Mucver);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε το κουνουπίδι μας μέχρι να μαλακώσει πολύ.
- Το θρυμματίζουμε με ένα πιρούνι και προσθέτουμε τα αυγά, το τριμμένο κρεμμύδι, τον δυόσμο και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
- Στη συνέχεια, προσθέτοντας ελεγχόμενα το αλεύρι μας, παίρνουμε ένα ρευστό μείγμα.
- Ζεσταίνουμε το λάδι μας και το βάζουμε στο λάδι από το μείγμα μας με τη βοήθεια μιας κουταλιάς της σούπας.
- Το πλάθουμε πιέζοντάς το λίγο με το πίσω μέρος του κουταλιού.
- Τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά και το βγάζουμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί.
- Το σερβίρουμε με σκορδο γιαούρτι.
Καλή όρεξη.
Συνταγή κουνουπιοκεφτέδες (Mucver) με φωτογραφία
