Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μυστικό κέικ κακάο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα αυγά και η ζάχαρη χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν. Προστίθεται γάλα, λάδι, ξύσμα λεμονιού και βανιλίνη. Στο μείγμα ρίχνουμε λίγο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Στύψτε πάνω του λίγο λεμόνι και περιμένετε να φουσκώσει. (φουσκώνει καλύτερα ;)) τέλος προσθέτουμε αλεύρι μέχρι να αποκτήσει ρευστή σύσταση. Στη συνέχεια το κονίαμα χωρίζεται στα δύο. Σε ένα από αυτά προστίθεται και κακάο. Αρχικά, λευκό γουδί και στη συνέχεια γουδί κακάο αδειάζουμε σε μια καλά μαργαρωμένη φόρμα για κέικ σε ασπρόμαυρες στρώσεις. Δίνεται σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 C. Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου για τουλάχιστον 20 λεπτά για να μην σβήσει το φούσκωμα 🙂
Καλή όρεξη κύριε 🙂
