Νόστιμο κέικ με σόδα που θα λιώσει στο στόμα σας

1. Πρώτα απ ‘όλα, η σόδα και τα αυγά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Βάζουμε στο σύρμα τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ για 4-5 λεπτά.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 ποτήρι λάδι και 1 μπουκάλι σόδα και χτυπήστε ξανά.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε, βάζουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια πάνω στο αλεύρι και χτυπάμε ξανά.
4. Ανακατεύουμε 1 κουταλάκι του γλυκού κομματάκια σοκολάτας με 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και το προσθέτουμε στη ζύμη του κέικ και το ανακατεύουμε απαλά με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Ο λόγος που το ανακατεύουμε με αλεύρι είναι για να μην βυθιστούν οι σταγόνες σοκολάτας στον πάτο.
5. Ας αλείψουμε τη φόρμα του κέικ με την πάστα που μοιράστηκα στην προηγούμενη συνταγή (μίγμα από αλεύρι, μαργαρίνη, λάδι). Αν αλείψετε με αυτή την πάστα, τα κέικ σας θα βγουν εύκολα από τη φόρμα χωρίς να σπάσουν.
6. Προσθέτουμε τη ζύμη του κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά. Φυσικά, μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, οπότε φροντίστε να το ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα.

Λαχταριστή συνταγή για κέικ με σόδα που θα σπάσει στο στόμα σας με φωτογραφία