Νόστιμο Easy Iskender

1. Μια πολύ πρακτική και εύκολη συνταγή για μια μαμά που βιάζεται όπως εγώ. Και οι άνθρωποι στο σπίτι το λατρεύουν ☺️.
2. Πρώτα θα κόψουμε το ψωμί μας σε κύβους, θα το τηγανίσετε σε μείγμα καβουρδισμένου βουτύρου και λαδιού για να γίνει λίγο τραγανό. Έτσι το ψωμί δεν διαλύεται όταν ρίχνουμε τη σάλτσα.
3. Για τη σάλτσα μας σε άλλη κατσαρόλα τηγανίζουμε πρώτα τον πελτέ ντομάτας μέχρι να μυρίσει.
4. Προσθέτουμε το τριμμένο σκόρδο και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα. Προσθέστε το νερό και τα καρυκεύματα τελευταία. Μετά από λίγο βράσιμο μπορούμε να σβήσουμε τη φωτιά.
5. Σοτάρουμε το κεμπάπ στο τηγάνι χωρίς να το παραψήσουμε.
6. Τηγανίζουμε το βούτυρο που θα ρίξουμε στο τελευταίο και το βάζουμε στη γωνία και το αδειάζουμε όλο στο πιάτο κοντά στο σερβίς.
7. Πρώτα το ψωμί, η μισή σάλτσα και μετά το κεμπάπ. Το περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα. Το περιχύνουμε τελευταίο με γιαούρτι και βούτυρο. Καλή όρεξη ήδη ☺️.

Νόστιμη εύκολη συνταγή Iskender με φωτογραφία