Προσπαθήσαμε να δημιουργήσουμε ξανά αυτό το γιγάντιο μπιφτέκι των 30 λιβρών • Τρώγοντας τη τροφή σας • Νόστιμο

Είστε έτοιμοι για μια γαστρονομική περιπέτεια που θα δοκιμάσει τις ικανότητές σας και θα ικανοποιήσει τη λαχτάρα σας για ένα ζουμερό burger; Σας παρουσιάζουμε την προσπάθειά μας να ξαναδημιουργήσουμε το θρυλικό γιγάντιο burger των 30 λιβρών! Αυτή η συνταγή δεν είναι για τους αδύναμους, αλλά για όσους τολμούν να ανταποκριθούν στην πρόκληση, οι ανταμοιβές είναι τεράστιες. Σας συνιστούμε να συγκεντρώσετε μια ομάδα πεινασμένων φίλων ή μελών της οικογένειας για να έρθετε μαζί σας σε αυτό το επικό ταξίδι μπέργκερ. Και μην ξεχάσετε να έχετε έτοιμες πολλές χαρτοπετσέτες, καθώς τα πράγματα μπορεί να μπερδευτούν! Τώρα, ας βουτήξουμε στον κόσμο των μεγαλύτερων από τη ζωή μπιφτέκι.

Συστατικά

1. 30 κιλά μοσχαρίσιο κιμά
2. 48 ψωμάκια μπιφτέκι
3. 8 μεγάλες ντομάτες, κομμένες σε φέτες
4. 4 κεφάλια μαρούλι, πλυμένα και τριμμένα
5. 2 κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
6. 2 φλιτζάνια τουρσιά, κομμένα σε φέτες
7. 2 φλιτζάνια κέτσαπ
8. 2 φλιτζάνια μουστάρδα
9. 2 φλιτζάνια μαγιονέζα
10. 4 κιλά τυρί τσένταρ, κομμένο σε φέτες
11. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Προετοιμασία της Συνταγής

1. Χωρίζουμε τον κιμά σε 8 ίσες μερίδες και τα πλάθουμε σε μεγάλα μπιφτέκια.
2. Αλατοπιπερώνουμε γενναιόδωρα τα μπιφτέκια και από τις δύο πλευρές.
3. Προθερμάνετε το γκριλ σας σε δυνατή φωτιά και λαδώστε τις σχάρες για να μην κολλήσουν.
4. Ψήστε τα μπιφτέκια στο γκριλ για περίπου 5 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να φτάσουν στο επιθυμητό επίπεδο ψησίματος.
5. Στο μεταξύ, φρυγανίστε ελαφρά τα ψωμάκια για μπιφτέκια στη σχάρα ή σε τοστιέρα.
6. Μόλις ψηθούν τα μπιφτέκια, τοποθετήστε μια φέτα τυρί τσένταρ πάνω από κάθε μπουρέκι και αφήστε το να λιώσει ελαφρώς.
7. Συναρμολογήστε τα μπιφτέκια απλώνοντας κέτσαπ, μουστάρδα και μαγιονέζα στο κάτω μέρος των ψωμιών.
8. Συμπληρώστε με ένα μπιφτέκι βοείου κρέατος, ακολουθούμενο από κομμένες ντομάτες, ψιλοκομμένο μαρούλι, κόκκινα κρεμμύδια και τουρσιά.
9. Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να φτάσετε στο πάνω ψωμάκι.
10. Σερβίρετε αμέσως όσο είναι ακόμα ζεστό και απολαύστε την κολοσσιαία δημιουργία!

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής

1. Ετοιμάζοντας τα μπιφτέκια: 20 λεπτά
2. Ψήνετε τα μπιφτέκια στη σχάρα: 20 λεπτά
3. Συναρμολόγηση των μπέργκερ: 15 λεπτά
4. Συνολικός χρόνος: 55 λεπτά

Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα

1. Θερμίδες: 1500
2. Ολικό λίπος: 68 γρ
3. Κορεσμένα λιπαρά: 30 γρ
4. Χοληστερίνη: 250 mg
5. Νάτριο: 1800 mg
6. Συνολικοί υδατάνθρακες: 110 γρ
7. Διαιτητικές ίνες: 8 γρ
8. Ζάχαρα: 18 γρ
9. Πρωτεΐνη: 110 γρ

Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα

Σερβίρετε το γιγάντιο μπιφτέκι αμέσως μετά τη συναρμολόγηση όσο τα υλικά είναι ακόμα φρέσκα και το τυρί έχει λιώσει στο στόμα. Συνδυάστε το με μια πλευρά από τραγανές τηγανητές πατάτες ή ροδέλες κρεμμυδιού για την απόλυτη απόλαυση. Για να αποθηκεύσετε τυχόν μπιφτέκια ή γαρνιτούρες που έχουν απομείνει, φυλάξτε τα χωριστά σε αεροστεγή δοχεία στο ψυγείο. Μπορείτε να ξαναζεστάνετε τα μπιφτέκια σε τηγάνι ή στη σχάρα για μελλοντική απόλαυση.

Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες

Η ιδέα ενός γιγαντιαίου μπέργκερ μαγνητίζει τους λάτρεις του φαγητού εδώ και χρόνια. Συχνά θεωρείται σύμβολο επικούρειας προκλήσεων και γιορτών. Μερικοί πιστεύουν ότι η ιδέα προήλθε από την αμερικανική παράδοση των μπάρμπεκιου στην πίσω αυλή και των ανταγωνιστικών εκδηλώσεων φαγητού. Με την πάροδο του χρόνου, οι γαστρονομικοί τολμηροί προσπάθησαν να ξεπεράσουν τα όρια των δημιουργιών burger, με αποτέλεσμα να γεννηθεί το κολοσσιαίο burger των 30 λιβρών που θαυμάζουμε σήμερα.

Οφέλη

1. Ικανοποιεί και τις πιο εγκάρδιες ορέξεις
2. Φέρνει τους ανθρώπους κοντά για μια κοινή γαστρονομική εμπειρία
3. Παρέχει μια αίσθηση ολοκλήρωσης κατά την κατάκτηση της πρόκλησης
4. Δημιουργεί μόνιμες αναμνήσεις και ιστορίες για κοινή χρήση
5. Ιδανικό για ειδικές περιστάσεις ή συγκεντρώσεις με επίκεντρο το φαγητό

Σχετικές Συνταγές

1. Φτιάξτε το δικό σας Gourmet Burger Bar
2. Χορτοφαγικό μπιφτέκι μανιταριών Portobello
3. Πικάντικο Sriracha Burger με Jalapeno Mayo
4. Σπιτικά ψωμάκια Burger Brioche