Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σούπα πατσά (χωρίς αλεύρι);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κόβουμε τον πατσά σε κύβους και τον αφήνουμε σε ξυδόνερο για τουλάχιστον 45 λεπτά. Στη συνέχεια, ψήνουμε για 1,5 ώρα σε χύτρα ταχύτητας. Ρίχνουμε λίγο από τον χυμό του πατσά στο μείγμα με το αυγολέμονο σκόρδο που ετοιμάσαμε σε άλλο μπολ και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα ανακατεύοντάς το όλο. Αφήνουμε να ψηθεί για άλλα 5 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά. Προαιρετικά, σερβίρουμε με πιπεριά τσίλι, σκόρδο, λεμόνι και ξύδι.
Σούπα πατσά (χωρίς αλεύρι) Συνταγή με φωτογραφία
