Τούρτα μπατόν μπανάνας (ως έτοιμο)

1. Ας θρυμματίσουμε την μπανάνα. Ανακατεύουμε με γιαούρτι και βανίλια.
2. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ, το άμυλο.
3. Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να ενωθούν καλά.
4. Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε για 2 λεπτά.
5. Προσθέστε το μείγμα της μπανάνας και χτυπήστε μέχρι να ανακατευτούν καλά.
6. Προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Δεν θα χαλάσει πολύ. Θα έχει πυκνή συνοχή.
7. Αλείφουμε τη λαδόκολλα με βούτυρο και τη στρώνουμε στη φόρμα για τη σκυτάλη. Ρίχνουμε το μείγμα του κέικ.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Μπορούμε να μεταφράσουμε σε 15 λεπτά. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ μπανάνας (σαν έτοιμο) με φωτογραφία