Καλώς ήρθατε στον κόσμο των λαχταριστών συνταγών ψησίματος κοτόπουλου! Αν είστε λάτρης του ζουμερού κοτόπουλου και των τραγανών χρυσών κρουστών, τότε είστε έτοιμοι για μια απόλαυση. Αυτές οι συνταγές είναι ιδανικές για κάθε περίσταση, είτε σχεδιάζετε ένα δείπνο είτε απλά θέλετε να απολαύσετε ένα νόστιμο γεύμα το βράδυ. Για να φτάσετε αυτά τα ψητά κοτόπουλου στο επόμενο επίπεδο, ακολουθούν μερικές συμβουλές:
- Μαρινάρετε το κοτόπουλο για τουλάχιστον 30 λεπτά για να εμποτιστεί με γεύση.
- Πειραματιστείτε με διαφορετικά καρυκεύματα και μπαχαρικά για να προσθέσετε μια μοναδική ανατροπή στη συνταγή.
- Χρησιμοποιήστε έναν συνδυασμό σκούρου και λευκού κρέατος για ένα πιο γευστικό και ζουμερό ψήσιμο κοτόπουλου.
- Συνδυάστε το κέικ κοτόπουλου με μια συνοδευτική σαλάτα ή ψητά λαχανικά για ένα πλήρες και θρεπτικό γεύμα.
Τώρα ας βουτήξουμε σε αυτές τις λαχταριστές συνταγές ψησίματος κοτόπουλου και ας μαγειρέψουμε!
Συστατικά
- 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα
- 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
- ½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού ιταλικό καρύκευμα
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- ¼ φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
- 1 φλιτζάνι σάλτσα μαρινάρα
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
Προετοιμασία της Συνταγής
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375°F (190°C) και αλείψτε ένα ταψί με μαγειρικό σπρέι.
- Σε ένα ρηχό μπολ, συνδυάστε την τριμμένη φρυγανιά, την παρμεζάνα, το σκόρδο σε σκόνη, τα ιταλικά καρυκεύματα, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.
- Βουτήξτε κάθε στήθος κοτόπουλου στο λιωμένο βούτυρο και στη συνέχεια περιχύστε με το μείγμα της φρυγανιάς, πιέζοντας απαλά να κολλήσει.
- Τοποθετούμε τα καλυμμένα στήθη κοτόπουλου στο λαδωμένο ταψί.
- Περιχύνουμε τα στήθη κοτόπουλου με τη σάλτσα μαρινάρας, απλώνοντάς το ομοιόμορφα.
- Πασπαλίζουμε από πάνω το τριμμένο τυρί μοτσαρέλα.
- Ψήνουμε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και το τυρί να λιώσει και να αφρατέψει.
- Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε.
- Γαρνίρουμε με φρέσκο βασιλικό ή μαϊντανό, αν θέλουμε.
- Σερβίρουμε ζεστό και απολαμβάνουμε!
Χρόνος προετοιμασίας συνταγής
- Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 25-30 λεπτά
- Συνολικός Χρόνος: 40-45 λεπτά
Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα
- Θερμίδες: 350
- Πρωτεΐνη: 30 γρ
- Υδατάνθρακες: 20 γρ
- Λιπαρά: 15 γρ
- Κορεσμένα λιπαρά: 8 γρ
- Χοληστερίνη: 100 mg
- Νάτριο: 700 mg
- Κάλιο: 500 mg
- Φυτικές ίνες: 2 γρ
- Ζάχαρη: 4 γρ
Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα
Αυτή η λαχταριστή συνταγή ψησίματος κοτόπουλου σερβίρεται καλύτερα ζεστή και φρέσκια εκτός φούρνου. Η χρυσή κρούστα και το λιωμένο τυρί είναι ακαταμάχητα! Μπορείτε να το σερβίρετε ως κύριο πιάτο μαζί με μια πράσινη σαλάτα ή ψητά λαχανικά για ένα ισορροπημένο γεύμα. Τα υπολείμματα μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Απλώς ξαναζεσταίνετε στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ζεσταθεί.
Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες
Το κοτόπουλο bake είναι ένα κλασικό πιάτο που απολαμβάνουν οι οικογένειες για γενιές. Ξεκίνησε ως ένας τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το κοτόπουλο και το μπαγιάτικο ψωμί, δημιουργώντας ένα γευστικό και χορταστικό γεύμα. Με τα χρόνια, η συνταγή έχει εξελιχθεί με την προσθήκη διαφόρων καρυκευμάτων και συστατικών για την ενίσχυση της γεύσης. Σήμερα, τα ψητά κοτόπουλου αγαπιούνται για την απλότητα και την ευελιξία τους.
Οφέλη
- Υψηλή σε πρωτεΐνη, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών
- Καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων, όπως βιταμίνη Β6 και ψευδάργυρο
- Μπορεί να προσαρμοστεί με διαφορετικά μπαχαρικά και καρυκεύματα για να ταιριάζει στο γούστο σας
- Παρέχει ένα υγιεινό και ικανοποιητικό γεύμα
Σχετικές Συνταγές
- Πικάντικο κέικ κοτόπουλου με μουστάρδα μελιού
- Ψήσιμο με κοτόπουλο και ρύζι Teriyaki
- Κοτόπουλο ψητό με σκόρδο λεμόνι παρμεζάνα
- BBQ Bacon Ranch Chicken Bake
- Caprese Γεμιστό Κοτόπουλο Bake
