Cupcake με γεύση μπράουνι

Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, μετά προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, μην σας ξεγελάει η ζύμη που κολλάει, θα φουσκώσει καλύτερα. Όταν τελειώσει η διαδικασία, ας αλείψουμε το εσωτερικό του φλιτζανιού ή του καφέ, όποιο θα χρησιμοποιήσουμε. Ας μοιραστούμε μέχρι και το μισό από κάθε φλιτζάνι ζύμης. Έπειτα, βάζουμε τα φλιτζάνια μας σε μια βαθιά κατσαρόλα και γεμίζουμε την κατσαρόλα με νερό μέχρι το μισό. Όταν βράσει το νερό μας, βάλουμε μια πετσέτα στην κατσαρόλα και κλείνουμε το καπάκι έτσι, ψήνουμε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά χωρίς να την ανοίξουμε. Όταν τελειώσει το μαγείρεμα, περιμένουμε 15 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε το στόμα. Αφού τελειώσει η διαδικασία, παίρνουμε τις κούπες και τις αναποδογυρίζουμε. Βάζουμε το μπρίκι ή τη κατσαρόλα μας να λιώσει το ζεστό νερό στο τηγάνι, το περιχύνουμε με τα κέικ μας αφού λιώσει η σοκολάτα και η μαργαρίνη που βάλαμε.
Αν θέλετε μπορείτε να διακοσμήσετε με καρύδα ή φιστίκι κ.λπ.
Καλή όρεξη 🙂